ＭＯＲＩＹＡＭＡ

11月21日(木)　男性のための料理教室　　　　参加者7名

金沢市の食生活改善推進協議会より、男性向けの料理教室開催の依頼があり、公民館の
役職員の皆さんに集まっていただきました。


　　　　　　
　　最初に、一日に必要な緑黄色野菜の量や塩分等の説明を聞きました。


その後、早速料理に取り掛かります。
本日の献立は、「豆腐の豚肉巻き」「ひじきの煮物」「ふわふわ卵スープ」「黒ごま豆乳プリン」です。


まずは手分けして野菜を切りました。
　　　 　

　　　　　　　


手つきがあやしい方、見事な包丁さばきの方
いろいろでしたが、何とか野菜が切れました。





この後は、メニューごとに分かれて作業を行いました。
　　
　　ひじきを炒めて煮る　　　　　　　　　　　　プリン作り


こちらは、豆腐の豚肉巻き。豚肉を広げてその上に大葉をのせます。
　

最後に水気を切った豆腐をのせて、くるくると巻きました。
　

最後にフライパンで焼いて完成です。





12時前に、全てのお料理が完成しました。




最後はみんなで試食タイムです。

　

塩分控えめでしたが、美味しかったです。
最後にみんなで食器を洗い後片付けをして終了しました。
ごちそうさまでした！！

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