いきいき健康教室・・・簡単にできるお一人様の食事

今年度は、講義班・調理班と分けることなく、参加者全員で講義・調理に参加できるプログラムにして頂きました。今回のテーマ、「簡単にできるお一人様の食事」でのメニューは“豚もも肉のさっぱり煮”、“さつまいものマセドアンサラダ”、“金時草のトロトロスープ”、“金時草ゼリー”です。中心部地域は老齢化が進み、一人世帯も多く、このテーマについては推進委員さん参加の話合いで、是非にとの希望でした。参加者の方々も実際に手早くできて良かったとの意見の他、次回はうちでは材料がこんなに多くないので少ない材料でもバリエーションを持った料理を教えて頂きたいとの意見でした。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（事務局：八田）

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