第４回女性学級〜そば打ち体験の旅

朝方まで降っていた雨も止み、松ヶ枝の女性２９名を乗せたバスは、８時３０分に西町を出発。行き先は福井県武生市。最初に卯立の工芸館で紙漉きを見学。しゃべりの上手い職人さんが福井弁で、途中紙漉き唄を交えて作業の手順を説明してくれた。昔は１枚の紙を作るのにこれほどの手間暇をかけたことに感心しながら、紙の文化博物館でいろいろな和紙や和紙で作った作品を見学。 　次にたけふ菊人形を見学、一本の茎から尺玉花火のように咲かせた菊や、盆栽仕立ての菊、大輪の菊、スプレー菊、菊の着物を着た人形など、いろいろな菊と香りを堪能した。 　そして本日のメイン、越前そばの里そば道場へ移動。エプロンを着け、手を洗い材料の用意されたカウンターへ集合。そば粉と強力粉と水を混ぜ、よくこねて伸ばして畳んで細切りにして出来上がり。１名、２人前をお土産として持ち帰った。 　帰着後さっそく茹でて試食、うん・・・・・ 硬い・・・？あれ・・・・？私だけ？（ベニヤ板みたい　笑　） 見学あり、体験あり、美味しいお食事あり、そしてお土産付き（ベニヤ板？） 参加したみなさん満足して頂けましたか？　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　事務局・西川

ダイジェストムービー（　再生ボタンをクリック）